红油堂骨汤冒菜自创办之初就以“打造中国快餐火锅品牌”为目标，坚持“麻不剌喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念，传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。

红油堂冒菜品牌特色：

量身定制店铺：红油堂冒菜加盟模式多样化，小店大店随你开，根据投资金额和加盟区域定制方案。

多渠道创收流水高：门店+外卖+团购，三线同时揽客;红油堂冒菜产品丰富四季可营业，翻台率高。

产品系列多：汇集各国美食，拥有冒菜、手工披萨、人气干锅、创意小吃、网红饮品等，颜值高，卖点多。

一店五开：摒弃传统的单调经营，开家红油堂冒菜，相当于同时拥有五家店。

无需专职大厨：结合中西美食文化，红油堂冒菜总部实行整店输出机制，无需专职大厨，无需太多餐饮经验，均可立店经营。

智能点餐：红油堂冒菜拥有完善的智能点餐系统，方便快捷。

就餐环境：店内以冒菜做招牌，各国美食近百款，满足消费者不同味蕾需求。红油堂冒菜加盟，不定期根据市场导向、消费潮流结合品牌出新品。

红油堂冒菜采用千古秘方、佐以大骨、农家土鸡熬制汤料，汤汁阵阵扑鼻的飘香与菜品麻辣鲜香的滋味令人诱惑难当。就着此等人间美食，先吃菜、后喝汤，无不让过往食客畅快淋漓。